FITOKIMIA
      “GLIKOSIDA ANTRAKUINON DAN NAFTOKUINON”
                    DISUSUN OLEH:
             HENY DWI PUTRI     (15330004)
             VERA SRI RAHAYU    (15330005)
             INGE PRIHATINI R   (15330006)
            MYDEA RATNA PUTRI     (15330009)
            ANNESYA PUTRI HENA    (15330034)
                             METABOLIT SEKUNDER
     •   Metabolit sekunder adalah senyawa yang disintesis oleh makhluk hidup, 
         tumbuhan, mikroba atau hewan melewati proses biosintesis yang digunakan 
         untuk  menunjang  kehidupan  namun  tidak  vital  sebagaimana  gula,  asam 
         amino, dan asam lemak. Metabolit sekunder merupakan senyawa kimia yang 
         terdapat dalam suatu organisme yang tidak terlibat secara langsung dalam 
         proses pertumbuhan, perkembangan atau reproduksi organisme. 
     •   Fungsi  senyawa  ini  pada  suatu  organisme  diantaranya  untuk  bertahan 
         terhadap  predator,  kompetitor  dan  untuk  mendukung  proses  reproduksi. 
         Senyawa  metabolit  sekunder  terdiri  dari  golongan  flavonoid,  alkoloid, 
         terpenoid, steroid, lipid, lakton, dan glikosida (Herbert, 1996).
              Glikosida
 Glikosida adalah senyawa bahan alam yang terdiri 
 atas gabungan dua bagian senyawa, yaitu gula dan 
 bukan  gula.  Bagian  gula  biasa  disebut  glikon 
 sementara  bagian  bukan  gula  disebut  sebagai 
 aglikon. Glikosida tanaman umumnya terdapat pada 
 daun, akar, dan biji. 
 Gugus  gula  bisa  berikatan  dengan  gugus  aglikon 
 dengan      berbagai     cara.   Yang  paling  umum 
 dijembatani  atom  oksigen  (O-glikon),  tetapi  bisa 
 juga  sulfur  (S-glikosida),  Nitrogen  (N-glikosida) 
 atau carbon (C-glikosida). 
    Jembatan atau ikatan glikosida yang menghubungkan glikon dan aglikon ini 
  sangat  mudah  terurai  oleh  pengaruh  asam,  basa,  enzim,  air,  dan  panas.  Bila 
  semakin panas lingkungannya, maka glikosida akan semakin cepat terhidrolisis. 
  Pada  saat  glikosida  terhidrolisis  maka  ikatan  glikosida  akan  terputus  sehingga 
  molekul akan pecah menjadi dua bagian yaitu glikon dan aglikon.