jagomart
digital resources
picture1_Gizi Pdf 53500 | Chapter Doc


 235x       Tipe PDF       Ukuran file 0.52 MB       Source: eprints.poltekkesjogja.ac.id


File: Gizi Pdf 53500 | Chapter Doc
bab ii telaah pustaka a telaah pustaka 1 karbohidrat karbohidrat merupakan zat gizi sumber energi paling penting bagi makhluk hidup karena molekulnya menyediakan unsur karbon yang siap digunakan oleh sel14 ...

icon picture PDF Filetype PDF | Diposting 21 Aug 2022 | 3 thn lalu
Berikut sebagian tangkapan teks file ini.
Geser ke kiri pada layar.
                                BAB II 
                            TINJAUAN PUSTAKA 
             
            A. Telaah Pustaka 
                 1. Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) 
                      a. Pengertian K3 
                        Kesehatan kerja (Health) adalah suatu keadaan seorang pekerja 
                yang terbebas dari gangguan fisik dan mental sebagai akibat pengaruh 
                interaksi pekerjaan dan lingkungannya (Kuswana, 2014). Kesehatan kerja 
                adalah spesialisasi ilmu kesehatan/kedokteran beserta prakteknya yang 
                bertujuan agar pekerja/masyarakat memperoleh derajat kesehatan 
                setinggi-tingginya, baik fisik, atau mental maupun sosial dengan usaha-
                usaha preventif dan kuratif terhadap penyakit/gangguan kesehatan yang 
                diakibatkan faktor-faktor pekerjaan dan lingkungan kerja serta terhadap 
                penyakit-penyakit umum (Santoso, 2012). 
                        Keselamatan kerja (Safety) suatu keadaan yang aman dan selamat 
                dari penderitaan dan kerusakan serta kerugian di tempat kerja, baik pada 
                saat memakai alat, bahan, mesin-mesin dalam proses pengolahan, teknik 
                pengepakan, penyimpanan, maupun menjaga dan mengamankan tempat 
                serta lingkungan kerja (Kuswana, 2014). 
                        Kesehatan dan keselamatan  kerja adalah suatu usaha dan upaya 
                untuk menciptakan perlindungan dan keamanan dari resiko kecelakaan  
                dan bahaya baik fisik, mental maupun emosi terhadap pekerja, 
                                    Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 
             
                perusahaan, masyarakat dan lingkungan, serta menyangkut berbagai 
                unsur dan pihak (Sucipto, 2014). Menurut Ridley dan John (1983), 
                mengartikan K3 adalah suatu kondisi dalam pekerjaan yang sehat dan 
                aman baik itu bagi pekerjaannya, perusahaan maupun bagi masyarakat 
                dan lingkungan sekitar tempat kerja tersebut (Triwibowo & Pusphandani, 
                2013). 
                      b. Konsep K3 
                         Keselamatan kerja dapat diartikan sebagai keadaan terhindar dari 
                bahaya selama melakukan pekerjaan. Dengan kata lain keselamatan kerja 
                merupakan salah satu faktor yang harus dilakukan selama bekerja. Tidak 
                ada seorangpun di dunia ini yang menginginkan terjadinya kecelakaan. 
                Keselamatan kerja sangat bergantung pada jenis, bentuk dan lingkungan 
                dimana pekerjaan itu dilaksanakan. 
                          Kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja adalah upaya 
                perlindungan bagi tenaga kerja/pekerja agar selalu dalam keadaan sehat 
                dan selamat selama bekerja di tempat kerja. Tempat kerja adalah ruang 
                tertutup atau terbuka, bergerak atau tetap, atau sering 
                digunakan/dimasuki oleh tenaga kerja/pekerja yang di dalamnya terdapat 
                3 unsur, yaitu: adanya suatu usaha; adanya sumber bahaya; adanya 
                tenaga kerja/pekerja yang bekerja di dalamnya, baik secara terus menerus 
                maupun hanya sewaktu-waktu (Triwibowo & Pusphandani, 2013).  
                 
                 
                                    Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 
             
                     c.  Ruang Lingkup K3 
                          Ruang lingkup K3 sangat luas, di dalamnya termasuk perlindungan 
                teknis yaitu perlindungan terhadap tenaga kerja/pekerja agar selamat dari 
                bahaya yang dapat ditimbulkan oleh alat kerja atau bahan yang 
                dikerjakan, dan sebagai usaha mencegah kemungkinan terjadinya 
                kecelakaan dan penyakit akibat kerja. K3 harus diterapkan dan 
                dilaksanakan di setiap tempat kerja (Triwibowo & Pusphandani, 2013). 
                      d. Tujuan K3 
                          Tujuan  K3  pada intinya adalah untuk melindungi pekerja dari 
                kecelakaan akibat kerja. Sutrisno dan Ruswandi (2007) mengemukakan 
                bahwa tujuan keselamatan dan kesehatan kerja adalah untuk tercapainya 
                kesehatan dan keselamatan seseorang saat bekerja dan setelah bekerja 
                (Gayatri, 2014). 
                                  Budaya K3 yang baik akan terbentuk setelah usaha-usaha penerapan 
                program K3 dan pencegahan kecelakaan secara konsisten dan bersifat 
                jangka panjang. K3 merupakan kendaraan untuk melakukan sesuatu 
                secara benar pada waktu yang tepat. Dapat disimpulkan bahwa 
                pencegahan kecelakaan merupakan sesuatu yang mutlak harus dilakukan. 
                Tiga alasan yang menyebabkan aspek K3 harus diperhatikan yaitu: faktor 
                kemanusiaan; faktor pemenuhan peraturan dan perundang-undangan; dan 
                faktor biaya.  (Somad, 2013). 
             
             
                                    Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 
             
                      e. Hazard   
                        Hazard  adalah elemen-elemen lingkungan fisik, berbahaya bagi 
                manusia dan disebabkan oleh kekuatan luar baginya. Hazard  suatu objek 
                yang terdapat energi, zat atau kondisi kerja yang potensial serta dapat 
                mengancam keselamatan. Hazard  dapat berupa bahan-bahan kimia, 
                bagian-bagian mesin, bentuk energi, metode kerja atau situasi kerja. 
                Kerusakan atau bentuk kerugian berupa kematian, cedera, sakit fisik atau 
                mental, kerusakan properti, kerugian produksi, kerusakan lingkungan 
                atau kombinasi dari kerugian-kerugian tadi. Adapun jenis potensi bahaya 
                (Hazard) adalah sebagai berikut:  
                          1) Bahaya fisik 
                            Bahaya fisik adalah yang paling umum dan akan hadir di 
                  sebagian besar tempat kerja pada satu waktu tertentu. Hal itu termasuk 
                  kondisi tidak aman yang dapat menyebabkan cedera, penyakit dan 
                  kematian. Bahaya ini biasanya paling mudah diidentifikasi tempatnya, 
                  tetapi sering terabaikan karena sudah dipandang akrab dengan situasi 
                  demikian. Bahaya fisik sering dikaitkan dengan sumber energi yang 
                  tidak terkendali seperti kinetik, listrik, pneumatik dan hidrolik. Contoh 
                  bahaya fisik antara lain: kondisi permukaan lantai basah dan licin; 
                  penyimpanan benda di lantai sembarangan; tata letak kerja area yang 
                  tidak tepat; permukaan lantai yang tidak rata; postur tubuh canggung; 
                  desain stasiun kerja yang kurang cocok; kondisi pencahayaan; suhu 
                  ekstrem; bekerja pada ruang terbatas 
                                    Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 
             
Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Bab ii telaah pustaka a karbohidrat merupakan zat gizi sumber energi paling penting bagi makhluk hidup karena molekulnya menyediakan unsur karbon yang siap digunakan oleh sel adalah salah satu atau beberapa senyawa kimia termasuk gula pati dan serat mengandung atom c h o dengan rumus cn ho n utama tubuh kira kalori didapat berasal dari klasifikasi berdasarkan susunan kimianya dibagai menjadi tiga golongan monosakarida sederhana molekul terkecil dalam langsung diserap dinding usus halus masuk ke peredaran darah dikelompokkan poltekkes kemenkes yogyakarta glukosa disebut juga dekstrosa terdapat buah buahan sayur sayuran semua jenis akhirnya akan diubah b fruktosa levulosa ini bersama sama terutama madu menyebabkan rasa manis galaktosa pemecahan disakarida gabungan dua macam proses metabolisme dipecah enzim sukrosa tebu aren pencernaan maltosa hasil pecahan tepung selanjutnya laktosa susu banyak pada manusia agak sulit dicerna jika dibanding polisakarida kompleks oligosakarida tersusun at...

no reviews yet
Please Login to review.