KINETIKA REAKSI TRANSESTERIFIKASI LIMBAH MINYAK 
                GORENG BEKAS DENGAN KATALIS ASAM SULFAT 
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                                     
            
            
                           OLEH : 
                              
                       Drs. I Wayan Suarsa, M.Si 
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
                       PROGRAM STUDI KIMIA 
                              
             FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM 
                       UNIVERSITAS UDAYANA 
                            2018 
                                                
                                                 
            
                        KATA PENGANTAR 
                              
              Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas 
           berkat  dan  anugerah-Nya  Karya  Ilmiah  yang  berjudul  Kinetika  Reaksi 
           Transesterifikasi Limbah Minyak Goreng Bekas dengan Katalis Asam Sulfat 
           ini dapat terselesaikan. 
              Karya  Ilmiah  ini  merupakan  pelaksanaan  Tri  Darma  Perguruan  Tinggi 
           khususnya di Universitas Udayana. 
              Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih banyak kekurangannya, 
           maka saran dan kritik membangun dari semua pihak sangat diharapkan. 
           Harapan penulis, semoga karya kecil ini dapat bermanfaat. 
            
                              
                              
                              
                              
                              
                                  Denpasar, 10  Nopember 2018 
                              
                              
                                                                                                                         Penulis 
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
                              
            
                              
                                               ii 
            
                                                                                                                    
                           
                                                                 DAFTAR ISI 
                           
                          HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i 
                          KATA PENGANTAR  .......................................... Error! Bookmark not defined. 
                          DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii 
                          BAB I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 4 
                            1.1     Latar Belakang.......................................................................................... 4 
                            1.2     Rumusan Masalah .................................................................................... 6 
                            1.3     Tujuan ...................................................................................................... 6 
                            1.4     Manfaat .................................................................................................... 6 
                          BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 7 
                            2.1     Biodiesel ................................................................................................... 7 
                            2.2     Minyak Goreng ......................................................................................... 9 
                            2.3     Reaksi Esterifikasi .................................................................................. 12 
                            2.4     Reaksi Transesterifikasi.......................................................................... 15 
                            2.5     Faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi ............................................... 16 
                          BAB III. METODE PENELITIAN....................................................................... 18 
                            3.1     Peralatan Penelitian ................................................................................ 18 
                              3.2      Bahan Penelitian ..................................................................................... 18 
                              3.3      Cara Kerja ............................................................................................... 18 
                               3.3.1     Transesterifikasi Asam .................................................................... 18 
                               3.3.2     Transesterifikasi Basa ..................................................................... 18 
                               3.3.3     Kinetika Transesterifikasi ............................................................... 19 
                          BAB IV. PEMBAHASAN DAN HASIL ............................................................. 20 
                            4.1  Hasil dan pembahasan pada penelitian Kinetika Reaksi Transesterifikasi   
                                  Pada Pengolahan Limbah Minyak Goreng Bekas (Waste Vegetable Oil) 
                                  Menjadi Bahan Bakar Biodiesel................................................................ 20 
                            4.2     Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Katalis................................................. 27 
                          BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ……………………………………….. 32 
                             5.1  Kesimpulan ……………………………………………………………..  32 
                             5.2  Saran ……………………………………………………………………  32 
                          DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 33 
                                                                          
                                                                       
                                                                       
                                                                                                                 iii 
                           
                                                  
            
                            BAB I 
                          PENDAHULUAN 
           1.1 Latar Belakang 
                Aktivitas manusia sehari-hari tidak akan terlepas dari peran bahan bakar. 
             Memasak bahan makanan memerlukan bahan bakar berupa gas, memanggang 
             suatu  bahan  makanan,  ataupun  sekedar  menghangatkan  tubuh  menggunakan 
             bahan bakar padat berupa kayu bakar yang dapat menjadi sumber energi panas, 
             hingga  saat  bepergianpun  memerlukan  bahan  bakar  berupa  bensin  untuk 
             menggerakkan kendaraan. Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber 
             daya alamnya, dimana telah banyak ditemukan bahan bakar untuk memudahkan 
             pekerjaan  sehari-hari,  seperti  minyak  bumi  dan  gas  alam.  Kelimpahan  ini 
             menjadikan  Indonesia  sebagai  negara  yang  paling  diincar  oleh  perusahaan-
             perusahaan  minyak  bumi  berkelas  internasional  untuk  diambil  sumber  daya 
             alamnya terutama minyak bumi dan gas alam. Namun dari hal tesebut justru 
             menjadikan  negara  Indonesia  malas  untuk  mengelola  sumber  daya  alamnya 
             sendiri, sehingga banyak warga asing yang memanfaatkan kesempatan ini untuk 
             membuat industri-industri besar di Indonesia.  
                Sering kali kita mendengar istilah krisis energi, hal tersebut diakibatkan 
             oleh semakin banyaknya industri-industri di Indonesia yang mengkonsumsi bahan 
             bakar  secara  berlebihan  atau  mengeksploitasi  secara  besar-besaran  sehingga 
             menyebabkan krisis energi didunia, khususnya di  Indonesia semakin besar. Tentu 
             krisis  energi  ini  akan  banyak  menimbulkan  efek  negatif,  utamanya  bagi 
             keberlangsungan kehidupan ekosistem dunia secara keseluruhan. Bahan bakar di 
             dunia diperkirakan akan habis jika dieksploitasi secara terus menerus, hal ini yang 
             menyebabkan banyak para ahli yang melakukan penelitian untuk mendapatkan 
             upaya dalam penanggulangan krisis energi, sehingga dewasa ini dengan semakin 
             canggihnya ilmu pengetahuan dan teknologi  yang berkembang di masyarakat, 
             telah banyak upaya yang dilakukan untuk mengatasi krisis energi, salah satunya 
             adalah dengan memanfaatkan limbah. 
                                                4