PEMBUATAN 
                 PAKAN TERNAK 
                 AYAM BURAS 
                 Lembar Informasi Pertanian (LIPTAN) LPTP Koya Barat, Irian Jaya No. 07/2000 
                 Diterbitkan oleh: Loka Pengkajian Teknologi Pertanian Koya Barat 
                 Jl. Yahim – Sentani – Jayapura  
                  
                  NO. 07/2000              Seri: BUN/PAATP/SR                  Agdex :450/63           Oktober 2000 
                  
                 PENDAHULUAN 
                        
                 Ayam buras atau ayam kampung, merupakan salah satu sumber daya pertanian 
                 yang telah lama kita miliki. Hampir disetiap desa di seluruh Indonesia, penduduknya 
                 telah mengenal ayam buras. Mulai dari Petani yang kaya hingga petani kecil dengan 
                 cara pemeliharaan yang berbeda-beda. 
                  
                 Faktor yang terpenting pada usaha pemeliharaan ayam buras adalah pakan. Hampir 
                 60-80% dari komponen Maya produksi perlu dipatok untuk pengadaan pakan ini.  
                  
                 Biaya pakan ini bisa kita tekan dengan cara menggunakan bahan pakan yang 
                 berharga lebih mewah namun mempunyai nilai gizi sama/lebih dengan pakan ternak 
                 yang telah ada sebelumnya. 
                  
                 Salah satu upaya kearah ini adalah dengan menyusun sendiri ransum pakan ternak 
                 dengan menggunakan bahan yang ada disekitar kita. . 
                  
                 Dalam rangka dapat mempertahankan produksi serta mendatangkan keuntungan 
                 bagi ternak di daerah Papua, LPTP Koya Barat Irian Jaya telah merekomendasikan 
                 ransum pakan ternak seperti tertera dibawah ini. 
                  
                 BAHAN MAKAN UNTUK PAKAN  
                  
                 Agar diperoleh pakan ternak yang bermutu dan tersedia setiap saat, perlu dicarikan 
                 bahan makanan yang balk dari sumber nabati, hewani dan limbah pertanian seperti:  
                  
                     a.  Jagung;  dedak halus; ampas kelapa; ubi kayu; beras mentah/gabah; dll. 
                         (sumber nabati). 
                     b.  Kacang hijau;  kedelai; bungkil kalapa; bungkil kedelai; ampas tahu; dll. 
                         (sumber protein). 
                     c.  Tepung ikan;  bekicot; cacing tanah; ulat; kumbang, dll (makanan asal 
                         hewan). 
                     d.  Tepung tulang; tepung karang (bahan mineral); 
                     e.  Daun lamtoro;  daun turi; daun kangkung; rumput alam; daun ubi kayu, daun 
                         bayam, dll ( bahan asal hijauan ). 
                  
                  
                 BEBERAPA FORMULA PAKAN AYAM BURAS 
                  
                 Formula pakan yang diberikan peternak beraneka ragam, dan pemberiannyapun 
                 disesuaikan dengan ketersediaan bahan makanan pada daerah tempat tinggalnya. 
                 Berikut disajikan 2 buah Rakitan Paket Teknologi Pembuatan Pakan Ternak Ayam 
                 Buras, yang direkomendasikan oleh LPTP Koya Barat dalam rangka peningkatan 
                 produksi ayam buras, melalui perbaikan pakan yang tersedia dilokasi. 
                  
                 a.       Formula pakan ayam buras LPTP Koya Barat (Tepung Gamal) 
                          1.      Jagung                    :       35 % ; 
                          2.      Kedelai                   :       20 % ; 
                          3.      Bekatul                   :       30 % ; 
                          4.      Tepung ikan               :       10 % ; 
                          5.      Tepung gamal              :       3 % ; 
                          6.      Kapur                     :       1 % ; 
                          7.      Minyak kelapa             :       1 % ; 
                  
                          -   Daun gamal dikeringkan, dihancurkan, digiling, dicampur dengan bahan 
                              ransum sesuai komposisi. 
                          -   Biaya pakan : Rp. 2.400 / kg 
                          -   Konsumsi ransum optimal 58,47 gr/ekor/hari 
                          -   Konservasi ransum : 3,54 gr/ekr/hari 
                          -   Umur anakan ayam 10 -60 hari 
                          -   Sistem pemeliharaan intensif 
                          -   Skala minimal 100 - 150 ekor 
                          -   Penambahan bobot badan 16.52 gr/ekor/hari 
                          -   R/C : 2,35 
                  
                 b.       Komponen Paket Teknologi Ampas Sagu, oleh LPT Koya Barat 
                          1.      Jagung                    : 65 % ; 
                          2.      Bungkil Kedelai           : 24 % ; 
                          3.      Tepung ikan               : 5 % ; 
                          4.      Ampas sagu                : 5 % ; 
                          5.      Kapur                     : 0.5 % ; 
                          6.      Minyak kelapa             : 0.5 % ; 
                  
                          -   Limbah sagu dikeringkan, digiling, dicampur merata dengan pakan sesuai 
                              komposisi. 
                          -   Biaya pakan Rp. 2.400/kg 
                          -   Konsumsi ransum optimal 56.01 gr/ekor/hari 
                          -   Konversi ransum : 3,9 gr/ekor/hari 
                          -   Umur anakan ayam : 10 - 60 hari 
                          -   Sistem pemeliharaan, serta skala minimalnya seperti pada butir a diatas 
                          -   Pertambahan bobot badan : 14,34 gr/ekor/hari, dengan R/C = 1 : 6 
                  
                  
                  
                  
                  
                 CARA PEMBERIAN PAKAN 
                  
                 Pemberian pakan ayam buras yang perlu diperhatikan adalah menghindari pakan 
                 berhamburan dari wadahnya, dengan cara mengisinya hanya separoh hingga 2/3 
                 bagian kedalam tempat makanan yang diberikan. Dapat juga pakan dicampur sedikit 
                 air hingga membentuk bubur. Pakan diberikan minimal 2 kali sehari yaitu pada pagi 
                 hari dan petang hari, air minum perlu disediakan secara tidak terbatas. 
                 (AF/………./………./2000) 
                  
                  
                 Sumber : 
                  
                 1.       Surat keputusan kantor Wilayah Departemen Pertanian No : 43/SKIV1/6/2000 
                          tentang rekomendasi Paket Teknologi Pambuatan Pakan Ternak Ayam Buras 
                  
                 2.       Dinas Peternakan Propinsi Irian Jaya