Metabolisme vitamin
      • Pengertian dan Proses Metabolisme Vitamin di Dalam Tubuh – 
       Vitamin merupakan salah satu unsur yang dibutuhkan oleh tubuh 
       dalam jumlah yang sedikit. Oleh karena itu, vitamin digolongkan 
       ke dalam kelompok mikronutrien artinya nutrisi yang dibutuhkan 
       dalam jumlah yang sedikit. Meski demikian, vitamin memerankan 
       beberapa fungsional dan mengatur metabolisme di dalam tubuh. 
       Adapun peran dari vitamin ialah:
      
       Struktural 
      
       Fungsional 
                YODIUM
     • Yodium adalah suatu unsur kimia yang dibutuhkan untuk 
      pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Hal ini ditemukan 
      dalam jumlah yang bervariasi pada tanaman dan makanan 
      hewani. Laut adalah reservoir yang kaya yodium dan 
      alami; Oleh karena itu, makanan laut dan rumput laut 
      (seperti rumput laut dan nori) adalah sumber makanan 
      alami yang paling kaya yodium yang tersedia.
         MAKANAN SUMBER YODIUM
       • Pada umumnya, makanan sebagai sumber yodium paling banyak adalah makanan 
        yang berasal dari laut. Selain itu, makanan hewani dan nabati juga beberapa ada 
        yang mengandung yodium. Beberapa makanan yang menjadi sumber yodium tinggi 
        adalah:
       • 1. Rumput laut
       • 2. Ikan dan makanan laut lainnya
       • 3. Susu dan produk susu
       • 4. Telur
       • 5. Daging 
       • 6. Sayuran dan buah- buahan