LAPORAN MAGANG
                       KRUPUK “DUA ANGSA BAWANG”
                       Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Tugas
                                       Nama Kelompok
                               Mey Wulan Dwi A        (141080200110)
                               Nadya Nuril Ariva      (151080200155)
                                          Jurusan:
                                      Teknik informatika
                        UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SIDOARJO
                                          SIDOARJO
                       2017
                                            HASIL WAWANCARA
                    1. Profil UKM
                       1) Nama Pemilik : Bapak M. Tosin
                       2) Alamat Usaha : Pandoan, laju Rt 4 Rw 1 - Porong 
                       3) Jenis Kelamin : Laki-Laki
                       4) Produk      : Kerupuk
                       5) Nama Usaha : Kerupuk 
                       6) Merk        : Dua Angsa Bawang
                    2. Proses Produksi
                      a. Diagram Alir Pembuatan
                                                  Tepung Tapioka
                                                Pembuatan adonan
                                                 Dibumbui rempah-
                                                      rempah
                                                   Dikeringkan
                                                   Digoreng
                                                  Kerupuk Dua Angsa
                             b.  Bahan baku pembuatan produk : Tepung Terigu/Tapioka
                             c.  Jenis fasilitas produksi (mesin, perkakas): Mesin khusus kerupuk
                             d.  Kemasan : Per-Ball 5 kg-an
                         2.  Kualitas
                               Standar cek produk (QC): di cek secara manual
                               Cara pengecekan: yang tidak jadi, gagal, disisihkan
                               Indikator kualitas : tanpa bahan pengawet,  sedap, renyah
                          3.  Manajemen Usaha
                               Pencatatan keuangan  : Menggunakan buku, secara manual. 
                               Modal usaha : 25.000.000.
                                  untuk pembelian tepung 1  ton = 7.500.000.
                                  Mesin/Alat 10.000.000, Sisanya lain2.
                               Keuntungan:
                                  6000.000 per minggu sampai 2000.000 bahkan bisa lebih.
                          4.  Maintenance
                               Perawatan alat  :
                                  Perawatan untuk Mesin pengolahan krupuk.
                               Periode : 5 bulan sekali mengganti mesin yang rusak.
                               Jenis : Corrective M
                          5.  Pemasaran
                               Media  :
                                  Dikirim,
                                  Dipasarkan di Toko-Toko / Di titipkan
                               Wilayah Cakupan:
                                  Lamongan, Surabaya, Tuban, Mbabat, Malang
                               Jenis konsumen: Toko – toko/pemasok
                          6.  Gudang / warehouse
                               Penyimpanan bahan baku : Gudang Khusus
                               Penyimpanan produk setengah jadi  : Gudang Khusus
                               Penyimpanan produk jadinya: Gudang Khusus
                               Metode penyimpanan (FIFO dana LIFO):